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          激發醬酒發展新動能,遵義產區要做“核引擎”?

          2020-09-28 16:03 閱讀量(317)

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          隨著酒業復蘇和消費升級趨勢,醬酒品類表現突出,優質醬酒資源備受追捧,這也讓醬酒的產區價值成了全行業的焦點,其中遵義產區的代表性高、潛力大。

          9月26日,由中國酒類流通協會指導,遵義市新蒲新區管委會、遵義交旅投資(集團)有限公司、遵義市白酒行業商會主辦,遵義市鐵路建設投資(集團)股份有限公司承辦的 “紅色遵義·神秘醬香”——2020中國醬酒大會在遵義成功舉辦。

          會上透露,2019年遵義市規模以上白酒產量24.62萬千升,完成工業增加值近1000億元,實現營業收入1030.19億元,實現利潤590.72億元。同時,遵義產區從品質文化、品牌價值、產業集群、創新驅動等方面,持續激發醬酒發展新動能。

          那么,中國醬酒大會為什么選在遵義舉行?對于醬酒發展來說,遵義產區將如何成為新的價值高地?這又將為行業帶來哪些影響?

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          醬酒熱下的遵義產區,機會多大?

          “水大魚大”,醬酒熱潮的興起,既離不開行業大勢與品類發展,也少不了醬酒產區的價值堅守。遵義作為中國“世界十大烈酒產區”之一,也是醬酒產區的一面旗幟。這里不僅有悠久的釀造歷史、深厚的文化底蘊、卓越的醬香品質,而且在全國白酒行業名列前茅 。

          近年來,在消費需求增加等主要因素驅動下,遵義白酒生產總量持續增加,產品質量普遍提高,名優品牌倍受青睞。因此,遵義產區在全國酒類,特別是醬酒品類中有著舉足輕重的地位。

          正如中國酒類流通協會會長王新國所說,遵義產區今后要加大酒業發展合作力度,充分發揮產區政府、企業及協會的各自優勢,推動遵義產區得到不斷提升,為中國白酒產業轉型提升作出新的更大貢獻。

          醬香型白酒是中國白酒飄香世界的一張名片,貴州作為醬香型白酒的原產地,產區的醬酒品質優良,美譽度高、競爭力強,成為引領中國白酒行業的龍頭。遵義市副市長尼冰表示,遵義市政府將持續加強白酒產業健康發展的政策支持,做好協調服務,推動酒企合作。同時始終堅持合作共贏,,不斷優化產業布局和發展格局,推動形成以茅臺為龍頭的企業梯隊和產業集群,持續延伸產業鏈,提供最好的醬酒產品服務。

          醬酒熱反映的是市場行為,背后代表著品類趨勢和未來機會。華創證券研究所所長、消費品首席分析師董廣陽認為,隨著醬香熱的擴散及產業資本的加大投入,醬酒產能將繼續擴張,加快規模化進程。

          目前,醬酒的消費人群正加速擴散;茅臺將引領醬酒發展,醬酒品牌群正逐步形成。醬酒行業集中度提高,讓高端醬酒的紅利釋放,肩部市場潛力巨大。未來五年醬酒市場規模有望翻番至2500億。這些正是遵義產區持續發展的關鍵機會。

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          緊抓醬酒機遇,產區價值強驅動

          站在新的起點,醬香白酒迎來更加廣闊的發展空間。緊抓醬酒機遇,需要更好地發揮產區背后的核心驅動力。

          唱響遵義好產區,精釀中國好醬酒。國臺酒業黨委書記、總經理張春新表示,遵義產區體現著“五好”:白酒好行業,醬酒好品類,遵義好產區,企業承擔好責任,大家共創好未來。遵義產區釀造的好酒,必須是用料不以次充好、工藝不偷懶耍滑、儲存不以短說長。產區內的美美與共,需要領袖企業+產區品牌+企業集群+區域特色。

          醬酒熱與新零售都是風口。正如1919董事長楊陵江所說的,行業參與者要共同維護好酒類龍頭企業的品牌形象,投資者要注重小而美,不要一味求大,產區政府攜同協會、企業,做好產區建設,有效防止投機行為。

          釣魚臺國賓酒業總經理丁遠懷指出,釣魚臺3000噸小而美的戰略,是結合團隊情況和對行業的階段性認知、判斷所做出的。企業的發展必須要與自身的駕馭能力和團隊的管理配套相匹配。金沙窖酒酒業總經理龔榮強調,品質、文化、品牌和品鑒是金沙發展的四大關鍵詞。

          在廈門象嶼酒業總經理牟磊看來,醬香熱的背后應該是文化熱、品質熱、國潮熱,未來象嶼酒業將聯合上游好產區和下游新渠道,實現共同融合、共贏發展。

          寶醞名酒董事長李士祎看好醬酒的未來發展,致力于為消費者提供好產品,給酒廠創造價值,并經銷商創造更大價值和發揮空間。曾品堂創始人曾宇表示,醬香型白酒的收藏價值和投資價值巨大,遵義產區對高品質醬酒做價值賦能,并實現產區發展壯大。

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          激發醬酒新動能,“核引擎”就位!

          面對白酒發展的新階段和新需求,優勢產區有助于持續激發醬酒的發展新動能,遵義產區在其中更是發揮著“核引擎”般的作用。

          一是地方政府的積極推動和大力支持。在同日舉行的中國醬酒園授牌暨開園儀式上,遵義市委常委、常務副市長胡洪成表示,中國醬酒園作為遵義打造世界醬香白酒基地的務實舉措,將以中國醬酒園為起點,推動當地白酒產業的全產業鏈發展和全價值鏈打造。

          二是對醬酒工匠精神的堅守與傳承。正如中國酒業泰斗、著名白酒專家季克良所說,釀造醬香型白酒、茅臺酒的每一個工藝環節都需要工匠精神。遵義產區要持續做好醬酒品質,必須要對消費者、對歷史、對傳統工藝和環境有敬畏感。

          三是龍頭企業的有力帶動與價值引領。茅臺集團黨委委員、副總經理高山指出,茅臺是貴州的企業,更是遵義的企業。今后雙方將共同努力打造全域產品,建設中國白酒高地;共同構建全域產業,講好中國醬酒故事;共同提升全域服務,開拓中國白酒新城。

          有業內人士表示,以遵義為代表的醬酒優勢產區,將進一步發揮產區的核心競爭力和品牌文化精髓,不僅將持續增強醬酒的發展動能,還將為中國醬酒的發展塑造價值標桿,助推白酒行業的品類建設與高質量發展。

          文來源|酒說

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