西鳳酒古稱秦酒、柳林酒,是產于鳳酒之鄉的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮的地方傳統名酒,為中國四大名酒之一。始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史,有蘇軾詠酒等諸多典故,文化燦爛。2012年第四屆“華樽杯”中國酒類品牌價值排行榜中以213.26億的品牌價值位居中國白酒類品牌價值排行榜第6位。并榮獲2012年度華樽杯“中國酒類十大最具全球競爭力品牌”、“中國十大最暢銷白酒品牌”、“中國酒類十大品牌組合”及“富國強軍十大突出貢獻品牌”。
在中國傳統植物文化中,桃是唯一關照生命的圖騰象征。從多子多福孕育生命,到鎮邪納吉庇護生命,再到健康長壽的延續生命,人們對生命循環的完美期許,致密地滲透在千年流傳的桃文化紋理之中,是充滿希望與祝福的吉祥符號。
蟠桃液·西鳳酒以桃為器,還特別申請了國家專利設計,是對中華桃文化關照生命的精華承載,也代表了中國賀壽文化的經典,更延伸出與時俱進的慶生精髓——“福壽于愛,香融一生”,鼓勵人們打破鋼筋水泥、利益競爭的城市樊籠與距離,在美好的生日歡聚中感恩生命、感受真情、分享快樂。
蟠桃液由中國四大名酒之一的西鳳酒強勢推出。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年無斷代傳承的歷史,工藝精良,暢銷至今。蟠桃液與西鳳酒一脈相承的珍品品質,來自泉水、谷物、釀造、貯存、調制、灌裝等各個環節的緊密相扣、嚴格把關,才得這一壺純凈無瑕、甘潤挺爽的佳釀。
【產地】北緯34.5°、東經107.3°的陜西省寶雞市鳳翔縣柳林鎮,是西鳳酒原生態生產基地,蟠桃液·西鳳酒正產自這片土肥物阜、水質甘美的沃土。
【谷物】糧為酒之父,蟠桃液·西鳳酒為純糧釀造,精選當地特產高粱,穗大粒豐,皮薄紅潤,高淀粉含量帶來香正無雜的酒質。
【水源】水為酒之母,鳳凰泉自古便是西鳳酒的御用水源,富含鍶、鎂、硒等對人體有益的礦物質和微量元素,好水釀好酒,純凈甘冽由此而來。
【酒曲】曲為酒的發酵媒介,用大麥和豌豆制曲的西鳳大曲屬中高溫曲,是用了清香大曲的制曲原料,卻采取了濃醬香大曲的高溫培曲工藝,正是以這樣獨創的酒曲,發酵制成的酒才融清香、濃香優點于一體,別具一格。
【發酵】西鳳酒生產采用續渣配料老五甑法發酵(即連續發酵法),全生產過程分為立(立渣)、破(破渣)、頂、圓、插(停止投糧)、挑(糟醅)六個過程。傳統古法,再搭配黃天厚土的土窖池發酵,外柔內剛、清而不淡、濃而不釅的鳳酒秉性才得以形成。
【貯藏】酒海秘藏是又一大特色,每個傳統酒海都是用當地荊條編成大簍,內壁糊以麻紙,再用蛋清、蜂蠟、菜油等物涂封內壁。新酒入海貯藏,自然醇化老熟,涂封物料對酒還有特別的助香作用,也因此醞釀了諸味諧調、尾凈悠長的鳳香特色。
【面市】出得酒海,再由西鳳酒高級調酒師精心調制,專業流水線灌裝入瓶,而后經過火眼金睛的嚴格質檢,出廠,上市,內藏佳釀、外溢福壽的蟠桃液·西鳳酒才有緣與您相見,盼您與親朋好友攜酒共享美好時光。
選擇西鳳酒蟠桃液的幾大理由:
1、使用場景比較多。比如老人過壽(蟠桃),兄弟聚會(桃園結義),謝師宴(桃李滿天下),都可以推薦給用戶;
2、陜西知名品牌西鳳酒出廠。西鳳酒應該都知道,這里不再多說;
3、純糧酒。糧為酒之父,蟠桃液·西鳳酒為純糧釀造,精選當地特產高粱,穗大粒豐,皮薄紅潤,高淀粉含量帶來香正無雜的酒質;
4、曲酒。曲為酒的發酵媒介,用大麥和豌豆制曲的西鳳大曲屬中高溫曲,是用了清香大曲的制曲原料,卻采取了濃醬香大曲的高溫培曲工藝,正是以這樣獨創的酒曲,發酵制成的酒才融清香、濃香優點于一體,別具一格;