主營產品

　　自家鹵（川味鹵料）

　　配料：食用鹽、白砂糖、味精、丁香、茴香、八角、干姜、花椒、黑胡椒、肉豆蔻、肉桂。

　　生產者：重慶自家鹵調味品廠

　　產品說明：1、適用范圍：家畜、家禽、豆品、及蛋類。2、本品加湯（水）1.5千克左右燒沸制成鹵汁。3、克投入鹵制食品1.25千克左右，燒沸后改用中火至食品熟軟，試嘗鹵汁咸鮮適宜后即可起鍋。4、鹵汁重復使用時，可根據鹵制食品的多少酌量添加本鹵料。

　　產品特點：加水可鹵，味深入骨，香醇可口，衛生方便，在家庭、食堂、餐飲、旅游等方面有著廣泛的實用領域，深受廣大消費者的喜愛。它在烹調過程中可轉化成明膠。明膠具有網狀空間結構，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。

　　藤椒魚調料

　　規格：454g*20袋、400g*22袋、227g*40袋、200g*45袋。

　　味型：清香醇厚燉雞味。

　　特點：肉感天然純正。

　　用途：適用于各類菜品的提鮮增香。

　　藤椒魚：是利用藤椒特有味道和香氣烹調的一道麻辣微酸鮮香嫩滑的美味菜品。

　　主料：草魚1條（1000克左右）

　　輔料：雞蛋1個，色拉油1000－1500克，湯1250克，精鹽5克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，姜片3克，蒜瓣7克，蔥節8克，藤椒、干辣椒適量。

制作步驟

　　1、將草魚去鱗、魚鰓、剖腹、去內臟洗凈，用刀取下兩扇魚肉，把魚頭、錢骨制成塊。

　　2、將魚肉斜刀片成薄片，加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

　　3、將炒鍋置火上，加高湯、鹽燒沸，下魚頭、魚骨，用大火熬煮。撇去湯面浮沫，滴入料酒去腥。湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟后撈起放入湯盆里。

　　4、把魚片抖散入鍋，待魚片剛斷生時撈起，放在魚骨上。然后加入姜片、蒜瓣、蔥節、胡椒面、味精、藤椒、干辣椒等。5、鍋洗凈，放入色拉油燒至七成熱后倒入湯盆里，熬上一兩分種即成。

　　重慶自家廚房食品有限公司自家鹵是自家廚房食品有限公司做了十多年的老產品，可以用來制作鹵雞爪，鹵牛肉，鹵瘦肉，鹵心舌，鹵蛋，鹵花生等，具有安全，方便，美味的特點，在川渝一帶一個縣城都能做一百多萬的銷量。飄香藤椒魚是我們開發的新產品，是水煮魚的升級版，本品的色，香，味超過了目前市場上所有的魚調料，這是我們多次消費者調查得出的結論。

　　也許您在接到我們的產品后會產生這樣的顧慮，新產品消費者會接受嗎？您的顧慮非常正常，我們剛開始向全國市場推廣的時候，很多經銷商都向我們提出了相同的問題，那么我們是怎樣解決這個問題的呢?具體的做法是：客戶先嘗試性的進幾件貨，我們派出業務員指導客戶將自家鹵鹵料鋪到農貿市場凍雞爪凍雞翅攤位，將藤椒魚調料鋪到農貿市場魚攤，鑒于產品本身優良品質帶來回頭客的增多，市場很快就會被做起來，此法我們在全國多個地市屢試不爽，建議您不妨一試。

　　自家鹵 50克 1.56元/袋 78元/件 50袋/件 超市零售價3元/袋 家鹵王 60克 1.70元/袋 85元/件 50袋/件 超市零售價 3元/袋飄香藤椒魚 210克 3.4元/袋 102元/件 30袋/件 超市零售價5元/袋