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          重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司

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          重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司

          重慶詩仙太白酒業(集團)有限公司

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          重慶詩仙太白酒業集團座落在舉世聞名的長江三峽庫區中心城市——萬州,近代詩仙太白始創于1917年。20世紀初,詩仙太白的創建人鮑念榮先生,遠赴瀘州,重金購買了具有400年歷史的溫永盛酒坊窖泥和母糟,結合唐代沿襲下來的古老釀酒技藝,回萬州重建釀酒作坊,這便是詩仙太白的前身。因唐代大詩人李白三過萬州,曾滯于萬州西巖,把酒吟詩弈棋,尤其鐘情于萬州的大曲酒,后人為紀念李太白,遂名詩仙太白酒。 

          詩仙太白以生產濃香型白酒為主業,經過90余年的不斷發展,成為集釀酒、飲料、包裝、貿易、物流為一體的大型企業集團,企業白酒年生產能力突破5萬噸,是全國白酒二十強企業之一、重慶66戶重點增長型企業、重慶市重點骨干企業和稅利大戶,也是重慶白酒行業的領軍企業。 

          詩仙太白系列酒得萬州古樸民風,繼承商、周“古遺六法”釀酒技藝,采用傳統固態發酵和“雙重窖藏”工藝,精選三峽庫區優質紅糧、大米、糯米、玉米、小麥五種糧食為原料,引甘冽的歇鳳山泉精心釀制而成。長年地窖儲存和精湛的勾調工藝,使詩仙太白酒獨具“窖香濃郁、醇和綿軟、甘冽凈爽、回味悠長”的獨特風格。詩仙太白擁有適應全國各區域市場不同口感、酒度、包裝的系列產品。

          自1959年在青島評酒會上被指定為“國慶十周年國宴用酒”以來,詩仙太白先后榮獲了中國優質酒、全國酒類評比金獎、五屆四川名酒、重慶名酒等220多項榮譽。2005年10月,通過國家工商總局的認定,詩仙太白榮獲中國馳名商標稱號,是重慶白酒行業首家獲此殊榮的企業;2006年5月,通過國家旅游局的認定,重慶詩仙太白釀酒工業園被評為“全國工業旅游示范點”,成為重慶旅游界最大的亮點;2007年1月,國家商務部公布的首批獲得國家酒類質量認證的29家企業,詩仙太白成為重慶市唯一上榜的企業。 

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          企業文化

                企業理念公益事業名人與酒酒史豐碑品牌文化酒史豐碑 【歷史篇】【文化篇】【產品篇】【科技篇】【資源篇】【工藝篇】【故事篇】詩仙太白博物館 酒史豐碑。中國是酒的故鄉,也是詩的國度,中國酒由最初主要用于對天地鬼神,祖宗社稷的祭祀,逐步擴展到社會生活的各個方面,乃至于無酒不成席,無酒不成禮,無酒不成歡......,對于中國詩人來說,酒是靈感的誘發劑,創造出了千姿百態的藝術畫卷,從而形成了中國詩酒文化在中國文學史上的獨特地位。歷史上在此方面卓有成效的不乏其人。如李白、杜甫、蘇軾、陶淵明都是跨時代的一流大詩人。但在中國最有名的大詩人,中國酒文化中最有名者莫過于詩仙李白。李白一生嗜酒,自稱“酒中仙”、“酒中翁”,人稱“詩仙”、“酒星”、“醉圣”(《舊唐書.文苑列傳》)又《新唐書》本傳載,他與賀知章、李適之、汝陽王進、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂、性豪飲,時人稱為“飲中八仙”。或寫他月下獨酌,神思飛揚,奇想連翩。

                 


              花間一壺酒,獨酌無相親。舉杯邀明月,對影成三人。月既不解飲,影徒隨我身。暫伴月將影,行樂須及春。我歌月徘徊,我舞影零亂。醒時同交歡,醉後各分散。永結無情游,相期邈云漢。
              天若不愛酒,酒星不在天。地若不愛酒,地應無酒泉。天地既愛酒,愛酒不愧天。已聞清比圣,復道濁如賢。賢圣既已飲,何必求神仙。三杯通大道,一斗合自然。但得酒中趣,勿為醒者傳。
              三月咸陽城,千花晝如錦。誰能春獨愁,對此徑須飲。窮通與修短,造化夙所稟。一樽齊死生,萬事固難審。醉後失天地,兀然就孤枕。不知有吾身,此樂最為甚。
              窮愁千萬端,美酒三百杯。愁多酒雖少,酒傾愁不來。所以知酒圣,酒酣心自開。辭粟臥首陽,屢空饑顏回。當代不樂飲,虛名安用哉。蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。且須飲美酒,乘月醉高臺。--(《月下獨酌四首》)
              或寫他偕友對飲,興會淋漓,直率豪爽:
              兩人對酌山花開,一杯一杯復一杯。我醉欲眠卿且去,明朝有意抱琴來。(《山中與幽人對酌》)或寫他分曹賭酒,狂放不羈,豪興激越:
              人生達命豈暇愁,且飲美酒登高樓.....連呼五白行六博,分曹賭酒酣馳輝。--(《梁園吟》)或寫他把酒問月,幽思浩渺,飄逸雋永:
              青天有月來幾何?我今停杯一問之.....今人不見古時月,今月曾經照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。唯愿當歌對酒時,月光長照金樽里。-- (《把酒向月》)或寫他聞喜痛飲,高歌起舞,躊躇滿志:
              白酒新熟山中歸。黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒。兒女嬉笑牽人衣。高歌取醉欲自慰。起舞落日爭光輝......仰天大笑出門去,我輩豈是蓬蒿人。         --(《南陵別兒童入京》)
             或寫他對酒抒憤,苦悶抑郁,倔強自信:
             金樽清酒斗十千,玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。 閑來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。行路難,行路難,多歧路,今安在。長風破浪會有時,直掛云帆濟滄海。                                  (其一)
               大道如青天,我獨不得出。羞逐長安社中兒,赤雞白狗賭梨栗。彈劍作歌奏苦聲,曳裾王門不稱情。淮陰市井笑韓信,漢朝公卿忌賈生。君不見昔時燕家重郭隗,擁彗折節無嫌猜。劇辛樂毅感恩分,輸肝剖膽效英才。昭王白骨縈蔓草,誰人更掃黃金臺。行路難,歸去來。
              (其二)
             有耳莫洗潁川水,有口莫食首陽蕨。含光混世貴無名,何用孤高比云月。吾觀自古賢達人,功成不退皆殞身。子胥既棄吳江上,屈原終投湘水濱。陸機雄才豈自保,李斯稅駕苦不早。華亭鶴唳詎可聞,上蔡蒼鷹何足道。君不見吳中張翰稱達生,秋風忽憶江東行。且樂生前一杯酒,何須身後千載名。--(《行路難三首》)
             或寫他豪情勸酒,悲憤激越,狂放任誕:
             君不見黃河之水天上來,奔流到海不復回。君不見高堂明鏡悲白發,朝如青絲暮成雪。人生得意須盡歡,莫使金樽空對月。天生我材必有用,千金散盡還復來。烹羊宰牛且為樂,會須一飲三百杯。岑夫子、丹丘生,將進酒,君莫停。與君歌一曲,請君為我側耳聽。鐘鼓饌玉不足貴,但愿長醉不愿醒。古來圣賢皆寂寞,惟有飲者留其名。陳王昔時宴平樂,斗酒十千恣歡謔。主人何為言少錢,徑須沽取對君酌。五花馬,千金裘。呼兒將出換美酒,與爾同銷萬古愁。--(《將進酒》)
             或寫他酒醉心理,天真爛漫,想象奇特:
             落日欲沒峴山西,倒著接口花下迷。 襄陽小兒齊拍手,攔街爭唱白銅□。旁人借問笑何事,笑殺山翁醉似泥。 鸕鶿杓,鸚鵡杯。百年三萬六千日,一日須傾三百杯.......--(《襄陽歌》)
              劃卻君山好。平鋪湘水流。巴陵無限酒。醉殺洞庭秋。--(《陪侍郎叔游洞庭醉後》其三)
              總之,一部《李太白全集》以酒為題材的詩作,可說是比比皆是,這正是李白嗜酒生活的反映。
             李白頭腦是清醒的,心胸是廣闊的,性格是豪俠的。他的一生與酒不可分,酒是他生命的源泉,也是詩的源泉。他的詩就充滿了酒味。現存李白詩1050首,其中有關飲酒的有218首,占20%,難怪被驚嘆地稱為“謫仙人”,又是“酒仙”。“詩仙”從中顯出李白的才華、酒德、超逸的精神,再說酒文化發展到盛唐時期也達到了高潮。

           


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