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西餅是指來自西方國家的西式點心與糕餅。是以面粉、油脂、雞蛋、糖、乳品等為主要原料，輔助以各種添加劑等，按照特定的工藝制成的，是西餐的重要組成部分，在西方飲食文化中起舉足輕重的作用。西餅包括酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等。西餅種類很多，但都沒有一定的形狀、花樣和大小，可以機器大量生產，也可任隨師傅的創意和技術，以手工制作出各種樣式新穎的小西餅。

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2021瀘州老窖國窖1573封藏大典，推出四款春釀系列酒

每年的瀘州老窖國窖1573封藏大典，瀘州老窖都會推出春釀系列酒。今年的瀘州老窖春釀系列酒，共有四款，分別是牛勢生財，牛運載瑞，牛氣東來，金牛蘊財。
2021二月二龍抬頭，瀘州老窖國窖1573封藏大典將如期舉行

瀘州老窖·國窖1573封藏大典，這是酒城瀘州一年一度最為盛大的傳統文化禮典，也是“濃香鼻祖”瀘州老窖自2008年起連續舉辦的文化盛事。每年二月二龍抬頭，瀘州鳳凰山麓，瀘州老窖釀酒人遵循傳統禮制感恩天地、祭拜先祖、封藏春釀原酒，將中華釀酒行業不忘根本、堅
疫情沖擊下，中國葡萄酒現狀及春節旺季成色將如何？

相比于白酒上市公司紛紛業績預喜，中國葡萄酒上市公司則有些落寞。1月22日，張裕A發布2020年度業績預報。2020年，煙臺張裕葡萄釀酒股份有限公司實現歸屬于上市公司股東的凈利潤4.68億——5.71億元，比上年同期下降59%——50%。在業內看來，中國
趕酒日報 | ???52度內參酒發布新價格體系；2020國內酒業產量下滑；2020年中國進口啤酒……

1月20日，湖南內參酒銷售有限責任公司下發了《關于52度500ml內參酒執行建議價格體系的通知》。內容顯示，自即日起，52度500ml內參酒執行公司建議價格體系，團購建議價1350元/瓶，零售建議價1499元/瓶。
2021一帶一路葡萄酒大賽High-end Wine品美酒佳肴

High-end Wine 2021一帶一路葡萄酒大賽獎項評選時間：2021年6月24日 “品世界紅酒，享受美酒生活”擬邀嘉賓：中國歐洲經濟技術合作協會葡萄與葡萄酒產業分會，中國食品工業協會葡萄酒、果酒專家委員會，世界中餐與葡萄酒搭配研發中心，中國酒類
德國葡萄酒官方旗艦店正式入駐天貓，開辟電商新渠道

德國葡萄酒協會很高興宣布，德國葡萄酒官方旗艦店于2020年11月11日“雙十一購物狂歡節”當日正式入駐天貓，為中國消費者在網上購買德國葡萄酒增加一個品質可靠和價格實惠的電商渠道。11.11開業當天，德國葡萄酒協會攜手天貓旗艦店運營商深圳蜜思園酒業有限公司、開幕嘉賓德意志聯邦共和國駐上海總領事館領事兼文化處和新聞處處長Maximilian Hallensleben先生，德國葡萄酒酒莊代表及進口商代表，在中國領先的葡萄酒和烈酒國際貿易展覽會ProWine China現場在舉辦了開業剪彩儀式。
香港葡萄酒轉口貿易前8個月跌45.2%發展萎靡：系某灰色渠道入侵？

今年1-8月，香港特區的葡萄酒進口金額和進口量同比下跌23.8%、20.7%，葡萄酒轉口貿易額也大跌45.2%。有行業人士指出：香港到內地的名莊酒灰色渠道急劇萎縮導致上述數據的大跌。
白酒三季報：九家公司收入凈利雙降低端白酒復蘇緩慢

隨著新冠肺炎疫情防控進入常態化，餐飲等消費場景逐漸恢復，白酒行業也慢慢回暖。但財報顯示，今年前三季度，19家白酒上市公司中仍有九家出現了收入、凈利潤的雙下滑的情況。此外，以低端白酒銷售為主的幾家企業前三季度業績表現并不理想。