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          瀘州老窖·瀘純酒業

          公司介紹

          瀘州老窖·瀘純酒業

          瀘州老窖·瀘純酒業

          關注

          瀘州老窖源遠流長,是中國濃香型白酒的發源地,以眾多獨特優勢在中國酒業獨樹一幟。擁有我國建造最早(始建于公元1573年)、連續使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群,1996年12月經國務院批準為行業首家全國重點文物保護單位,2006年被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”。“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表,于2006年5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”,使瀘州老窖成為行業首家擁有“雙國寶”的企業。

          瀘純,引自《易?乾》:“大哉乾乎,剛健中正,純粹精也。”為了弘揚瀘州老窖上千年純粹的釀酒精神與始終呈于世人的濃香純粹品質。瀘州老窖基于中端市場需求推出一支濃香型白酒典型代表佳作——瀘純!

          瀘純繼承了瀘州老窖最高釀造技藝,運用了瀘州老窖最佳釀造資源,酒體通透明澈,入口溫潤流暢,唇齒香郁甘冽,回味綿甜怡長。瀘純不負眾望,實現了瀘州老窖打造這個市場價位區間精品品牌的目標,濃香以致純粹,也正是瀘州老窖賦予產品名稱那一刻寄予的品牌期望。

          瀘純,就是瀘州老窖純粹濃香!

          詳情介紹

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          品牌文化

               瀘州老窖匯千年老窖之精華,集三十六家酒坊之大成,積淀出精湛的釀制藝術和純粹的釀酒精神。其瀘州老窖酒傳統釀制技藝歷經二十三代人口傳心授,悉心傳承,2006年被國務院認定為“中國非物質文化遺產”,并入選“世界非物質文化遺產名錄”,成為中國濃香型白酒的唯一代表。

               純豐遠作坊,瀘州三十六酒坊之一,始建于清朝,正值瀘酒釀造之鼎盛時期。同治十三年,被稱作“湟中高士,隴古名家”的慎齋先生張恩憲船行路過瀘州,得飲坊中所釀之酒,贊曰:“此味只應天上有”,更被釀酒人那種純粹專注的釀酒精神深深打動,臨行之際,贈書“味純一杯”,瀘純      酒因此得名,亦因此聞名于川內外。

               瀘州老窖瀘純酒,秉承瀘州老窖酒傳統釀制技藝,專注于“純手工古法釀制技藝”,筵席歷代釀酒大師之純粹精神,釀造最純粹的濃香型白酒,所釀之酒,濃香純粹,香醉人間。


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          釀造技藝

               瀘州老窖酒傳統釀制技藝——中國非物質文化遺產

               瀘州老窖酒傳統釀制技藝,首創于1324年“制曲之父”郭懷玉,歷經23代人口傳心授,數十道古法釀造技藝早已嫻熟于心,漫漫數百年過去,濃香真諦在古老智慧的輪回里升華。

               2006,瀘州老窖酒傳統釀制技藝被國務院認定為首批“國家級非物質文化遺產”

               2008年,經文化部推薦申報聯合國“人類非物質文化遺產代表作”名錄。

          純手工古法釀制技藝

               制曲、起窖、拌糧、蒸餾、攤涼、入窖,再起窖、拌糧、蒸餾……如此反復,每一步看似簡單的工藝流程,卻凝聚了瀘州老窖二十三代釀酒人的純粹精神和智慧結晶。黃泥制窖、低培高就、梅瓣碎糧、九層壘槽……一系列純粹專注的純手工古法釀制技藝及其釀酒箴言,在世世代代釀酒人的口傳心授、虔誠恪守中越發升華。


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          純粹濃香

          純粹,是純度,更是態度

          45道工序,29位技匠

          一切繁復  只為淬煉一瓶純粹濃香

          純凈原糧,物華天寶

          北緯28°的瀘州,是地球同緯度最適合釀造蒸餾酒的地方,

          匯聚中國白酒金三角之優勢資源,

          造就純凈無雜的稀有糯紅高粱,

          每一粒糯紅高粱都在這片純粹的土地上靜靜滋長,

          純凈無雜,為釀酒原糧之上乘妙品。

          純熟技藝,爐火純青

          制曲、起窖、拌糧、蒸餾、攤涼、入窖,再起窖、拌糧、蒸餾……

          如此反復,每一步看似簡單的工藝流程,

          卻凝聚了瀘州老窖二十三代釀酒人的純粹精神和爐火純青的智慧結晶——瀘州老窖酒傳統釀制技藝。

          黃泥制窖、低培高就、梅瓣碎糧、九層壘槽……

          一系列純粹專注的純手工古法釀制技藝及其釀酒箴言,

          在世世代代釀酒人的口傳心授、虔誠恪守中越發升華……


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          純然洞藏,道之修真

          洞藏可幫助原酒完成陳熟老化,

          白酒之洞藏猶如道之修真,在恒溫恒濕的純粹天然洞藏環境中

          每一壇酒都在一呼一吸的吐納中,開始從“極陽”到“極陰”轉化……

          釀酒人透過壇壁上滲透出的“酒露”


          榮譽資質

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